急性肠炎的保守治疗方法主要有补液治疗、饮食调整、肠道休息、对症药物支持。
1、补液治疗轻中度脱水可通过口服补液盐纠正电解质紊乱，重度脱水需静脉输液补充水分和钠钾等电解质。
2、饮食调整发病初期建议短暂禁食，症状缓解后逐步过渡到低渣流质饮食，如米汤、藕粉等，避免高糖高脂食物刺激肠道。
3、肠道休息急性期需卧床休息减少肠蠕动，腹部可配合热敷缓解痉挛疼痛，保持肛门清洁预防继发感染。
4、药物支持可遵医嘱使用蒙脱石散吸附毒素、双歧杆菌调节菌群、消旋卡多曲抑制肠液分泌，发热时需用对乙酰氨基酚退热。
治疗期间需监测尿量及精神状态，若出现持续高热、血便或意识改变应及时就医，恢复期2周内避免生冷刺激性食物。
