食管炎症状主要包括烧心、胸痛、吞咽困难和反酸，治疗可通过抑酸药物、黏膜保护剂、促胃肠动力药和生活方式调整等方式进行。
烧心是食管炎最常见的症状，表现为胸骨后灼热感，可能与胃酸反流刺激食管黏膜有关。治疗可使用奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂，铝碳酸镁等黏膜保护剂，以及多潘立酮等促胃肠动力药。
胸痛常由胃酸刺激食管或食管痉挛引起，疼痛可放射至背部。治疗可选用埃索美拉唑、泮托拉唑等抑酸药物，硫糖铝等黏膜保护剂，必要时可短期使用硝酸甘油缓解痉挛。
吞咽困难多因食管炎症水肿或狭窄导致，可能伴有食物滞留感。治疗需使用兰索拉唑等强效抑酸药，康复新液等促进黏膜修复药物，严重狭窄需内镜下扩张治疗。
反酸表现为胃内容物反流至口腔，常伴酸苦味。治疗推荐法莫替丁等H2受体拮抗剂，枸橼酸铋钾等胃黏膜保护剂，配合抬高床头、避免饱餐等生活方式调整。
食管炎患者应避免辛辣刺激食物，戒烟限酒，保持规律饮食，餐后2小时内避免平卧，症状持续或加重需及时就医复查。
