急性胰腺炎病人治疗出院后，即使已恢复正常饮食，也并不意味着身体已完全康复。因此，术后的恢复、调理、随访非常重要。 要长期控制好饮食习惯，不能暴饮暴食，更不能喝酒抽烟。生活节奏要慢下来，吃东西，要清淡，不能油腻，要少吃多餐。平时要注意锻炼。
慢性胰腺炎是一种比较严重的疾病，它是涉及多个脏器的全身性疾病，要戒酒，积极预防和治疗胆道疾病．平时低脂饮食，加强营养，保持好的情绪，一般治疗方法是根据实际情况非手术和手术治疗．
胰腺炎的治疗应当以预防与调养为主。禁止吃辣的酗酒，多喝水.一般先开始吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类，吃了以后，没有什么问题发生，再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥，不能吃得太饱，不能吃得太油腻，特别在晚上更要注意。
这个饮食方面确实需要注意，要少量多餐，吃一些清淡容易消化的不用吃油炸、辛辣、油腻的食物，可以先吃面条一类的
急性胰腺炎如果血淀粉酶已经完全降至正常出院回家，通常可以逐渐恢复正常饮食，但仍应避免油腻食物以及饮酒等引起胰腺炎的诱因。饮食上前一周应以清淡为主，蛋白质摄入量需保证，另外国内胰腺炎原因中常以胆源性多见，故应在恢复后明确有无胆道结石并及时处理结石，避免胰腺炎反复发作。
急性胰腺炎主要表现呕吐、腹痛等。分为水肿型和出血坏死性。一般水肿型的治疗效果比较好，恢复比较快。患者出院后要吃清淡好消化的食物，不要吃油腻的食物，少量多餐。
胰腺炎可以吃清淡有营养，流质的食物。禁食辛辣油腻刺激性食物。禁用肉汤，鱼汤，鸡汤，奶类，蛋黄等含脂肪的食物！
严格禁酒及绝对禁止暴饮暴食，刺激性及辛辣食物，以防发作。禁高脂肪饮食或限制摄入量，每日控制在30mg，稍有症状改食素餐。注意脂溶性维生素的补充，如胡萝卜、西红柿，吃富含营养的食物，鱼、豆腐、瘦肉，新鲜蔬果及米面等碳水化合物。不宜过饱，七八分饱即可。少吃煎炸，多吃蒸炖。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。
