慢性肾衰竭患者饮食需注意控制蛋白质、限制钠钾磷摄入、保证热量充足、调整水分平衡，可适量吃低蛋白米、冬瓜、苹果、橄榄油，也可遵医嘱服用复方α-酮酸片、碳酸钙、琥珀酸亚铁、维生素D等药物。
选择低蛋白米替代普通大米，减少非必需氨基酸摄入，减轻肾脏代谢负担。
冬瓜含水量高且钾量低，有助于促进水分代谢，避免高钾血症风险。
苹果含钾量较低且富含果胶，有助于维持电解质平衡和肠道健康。
橄榄油提供优质不饱和脂肪酸，帮助满足热量需求且不会增加肾脏负担。
补充必需氨基酸类似物，改善氮质血症症状，需配合低蛋白饮食使用。
用于纠正低钙血症并结合肠道磷，缓解肾性骨营养不良。
改善肾性贫血症状，需监测血清铁蛋白水平避免铁过载。
活性维生素D制剂可调节钙磷代谢，预防继发性甲状旁腺功能亢进。
建议定期监测血压和体重变化，根据肾功能分期调整蛋白质摄入量，烹饪时用蒸煮方式减少磷添加，避免食用腌制食品和高钾蔬果。
