甲状腺疾病患者需要忌口的东西主要有高碘食物、致甲状腺肿食物、刺激性食物、含咖啡因饮品等。
海带、紫菜等海产品含碘量高，甲亢患者需严格限制，甲状腺炎患者也应控制摄入，以防加重甲状腺功能异常。正常人过量摄入可能诱发甲状腺疾病。
卷心菜、西兰花等十字花科蔬菜含硫苷，可能干扰甲状腺激素合成，甲状腺功能减退者应煮熟后适量食用，避免大量生食。
辣椒、酒精等刺激性食物可能加重甲状腺炎症反应，甲状腺炎患者应避免，术后患者也需控制以防刺激伤口。
浓茶、咖啡含咖啡因可能影响甲状腺激素吸收和代谢，甲亢患者应限制摄入量，服药者需与药物间隔2小时以上。
甲状腺疾病患者应保证优质蛋白和维生素摄入，定期检测甲状腺功能，根据医嘱调整饮食方案，避免自行严格忌口导致营养不良。
