糖尿病人可以吃腰果吗

Question

糖尿病人可以吃腰果吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用腰果，腰果富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于血糖控制，但需注意每日摄入量控制在10-15克，避免油炸或加糖加工产品。

1、血糖影响

腰果升糖指数较低，其膳食纤维和健康脂肪可延缓糖分吸收，但过量摄入仍可能导致血糖波动。

2、营养构成

每100克腰果含碳水化合物约30克，需计入全天碳水总量，同时提供镁、锌等有助于胰岛素敏感的矿物质。

3、食用建议

选择原味烘焙腰果，避免蜜饯类产品，建议作为加餐分次食用，搭配无糖酸奶可降低血糖反应。

4、风险提示

合并肾病者需限制摄入量，腰果含磷钾较高可能加重肾脏负担，每日食用量应减半并监测血钾水平。

糖尿病患者可将腰果纳入饮食计划，但需严格计量并与主食替换，定期监测餐后血糖反应，出现异常应及时调整摄入量。