肠炎可能由饮食不当、病原体感染、药物刺激、自身免疫反应等原因引起，可通过调整饮食、抗感染治疗、药物调整、免疫调节等方式缓解。
食用变质食物或过量刺激性食物可能损伤肠黏膜，表现为腹痛腹泻。建议避免生冷辛辣食物，选择易消化的米粥、馒头等。
细菌性痢疾或病毒性肠炎可能与沙门氏菌、轮状病毒有关，常伴发热呕吐。可遵医嘱服用诺氟沙星、蒙脱石散、口服补液盐。
长期使用非甾体抗炎药可能破坏肠道屏障，出现黏液血便。需在医生指导下更换为对乙酰氨基酚或质子泵抑制剂。
克罗恩病等免疫异常疾病可能导致慢性腹泻腹痛，需使用美沙拉嗪、硫唑嘌呤或生物制剂控制炎症。
肠炎患者应保持饮食清淡，症状持续超过3天或出现便血需及时就医，避免自行服用止泻药物掩盖病情。
