强直性脊柱炎的饮食禁忌有哪些

Question

强直性脊柱炎的饮食禁忌有哪些

Answer 1

强直性脊柱炎患者需避免高糖高脂食物、酒精、红肉及加工食品，适宜摄入富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼、抗氧化蔬果、全谷物及低脂乳制品。

一、食物禁忌

高糖高脂食物可能加重炎症反应，如糕点、油炸食品；酒精会干扰药物代谢并加剧关节损伤；红肉中的饱和脂肪酸可能促进炎性介质释放；加工食品含反式脂肪酸及添加剂，不利于病情控制。

二、推荐食物

深海鱼如三文鱼富含欧米伽3脂肪酸，具有抗炎作用；菠菜、蓝莓等抗氧化蔬果可减轻氧化应激；全谷物提供膳食纤维帮助维持肠道菌群平衡；低脂乳制品补充钙质预防骨质疏松。

三、营养补充

维生素D与钙联合补充有助于骨骼健康；姜黄素可能缓解关节炎症；益生菌可调节肠道免疫微环境，但具体剂量需遵医嘱。

四、饮食原则

保持地中海饮食模式，控制总热量避免肥胖；采用低温烹调方式减少晚期糖基化终末产物生成；少量多餐减轻胃肠负担。

饮食调整需配合规范抗炎治疗，定期监测炎症指标及骨密度，避免剧烈运动引发关节损伤。