血糖高的人饮食需控制碳水化合物摄入量,选择低升糖指数食物,增加膳食纤维摄入,避免高糖高脂食品。
减少精制米面摄入,用糙米、燕麦等全谷物替代,每日主食量控制在合理范围,分餐进食有助于稳定血糖。
优先选择菠菜、西蓝花等非淀粉类蔬菜,苹果、梨等低糖水果,避免西瓜、荔枝等高升糖指数水果。
增加豆类、菌菇等富含膳食纤维的食物,可延缓糖分吸收,每餐搭配适量优质蛋白如鱼类、鸡胸肉。
严格避免含糖饮料、糕点等添加糖食品,限制肥肉、动物内脏等高脂食物,烹调方式以蒸煮炖为主。
建议定时定量进餐,配合适度运动,定期监测血糖变化,必要时在医生指导下调整饮食方案。