慢性肾炎饮食注意事项

Question

慢性肾炎饮食注意事项

Answer 1

慢性肾炎患者饮食需注意控制蛋白质、钠盐、钾和磷的摄入，适量补充优质蛋白与维生素，避免加重肾脏负担。主要原则包括低盐饮食、优质蛋白选择、限制高钾高磷食物、保持水分平衡。

1、低盐饮食

每日钠盐摄入不超过3克，避免腌制食品与加工食品，减少水肿和高血压风险，烹调时可使用香料替代食盐调味。

2、优质蛋白

选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等生物价高的蛋白质，每日摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算，减轻氮质血症对肾脏的损害。

3、限钾限磷

避免香蕉、橙子等高钾水果及动物内脏等高磷食物，血钾偏高者可先将蔬菜焯水减少钾含量，必要时使用磷结合剂。

4、水分管理

尿量正常者每日饮水1500-2000毫升，出现水肿或少尿时应根据尿量调整，记录24小时液体出入量作为参考。

建议定期监测肾功能指标，根据检查结果动态调整饮食方案，合并高血压或糖尿病者需同步控制原发病，烹饪方式以蒸煮炖为主。