狼疮性肾炎患者饮食禁忌主要包括高盐食物、高嘌呤食物、高脂食物及光敏性食物,需严格限制钠盐摄入、避免内脏及海鲜、减少饱和脂肪酸摄入、慎食芹菜等光敏性蔬菜。
每日钠盐摄入应控制在3克以内,避免腌制食品、加工肉类,过量钠盐会加重水肿和高血压,建议使用低钠盐替代普通食盐。
动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤含量高的食物可能诱发尿酸升高,加重肾脏代谢负担,急性期需完全禁食,缓解期每周摄入不超过2次。
肥肉、油炸食品及黄油等饱和脂肪酸会促进炎症反应,每日油脂摄入量需控制在25克以下,优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。
芹菜、无花果等含补骨脂素成分的食物可能诱发光过敏反应,食用后需严格防晒,建议在医生指导下控制摄入频率和剂量。
建议采用优质低蛋白饮食,每日蛋白摄入量按0.8克/公斤体重计算,优先选择鸡蛋、牛奶等生物价高的蛋白来源,同时保持适度有氧运动增强免疫力。