糖尿病患者可以适量食用黑米粥，黑米属于低升糖指数食物，富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于血糖控制，但需注意食用量和搭配。
黑米的升糖指数低于白米，消化吸收较慢，可减少餐后血糖波动，建议每次食用不超过一小碗。
黑米含有较多膳食纤维，能延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性，适合作为主食替代品。
食用时应搭配蛋白质和蔬菜，如鸡蛋、瘦肉或绿叶菜，避免单独大量摄入碳水化合物。
个体对黑米的血糖反应可能存在差异，建议餐后监测血糖，根据结果调整食用量和频率。
糖尿病患者需在医生或营养师指导下制定饮食计划，合理控制总热量和碳水化合物摄入，配合规律运动和药物治疗。
