胃癌患者应避免食用山楂、鲜枣、菠萝、柿子等水果，可适量选择香蕉、苹果、猕猴桃、火龙果等温和水果，必要时遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、复方谷氨酰胺等药物保护胃黏膜。
含鞣酸和有机酸可能刺激胃黏膜，加重胃部不适，术后患者易诱发胃出血。
枣皮坚硬难以消化，可能划伤脆弱胃壁，枣核存在消化道穿孔风险。
菠萝蛋白酶会分解蛋白质，可能损伤术后创面，高酸度易引发反酸症状。
鞣酸与胃酸结合易形成胃结石，空腹食用可能引发梗阻性腹痛。
质子泵抑制剂可减少胃酸分泌，缓解胃部灼痛，需监测肝肾功能。
胃黏膜保护剂能中和胃酸，形成保护层，注意可能引起便秘。
促进胃黏膜修复，改善消化功能，肠溶制剂需整粒吞服。
建议采用少食多餐方式，水果需去皮去籽后食用，出现呕吐或黑便应立即就医复查。
