婴幼儿可以适量食用平菇，平菇富含优质蛋白、维生素B族及矿物质，有助于生长发育，但需注意过敏风险与消化适应。
1、营养益处平菇含优质蛋白和膳食纤维，有助于婴幼儿肠道健康，促进免疫系统发育，建议家长将平菇切碎后加入辅食。
2、过敏风险少数婴幼儿可能对菌类过敏，家长需首次添加时观察是否出现皮疹、呕吐等症状，过敏体质儿童应谨慎尝试。
3、消化适应婴幼儿胃肠功能较弱，建议家长将平菇煮熟至软烂，初次食用量不超过5克，避免引起腹胀或消化不良。
4、烹饪方式推荐清蒸或煮汤，避免油炸或重调味，可搭配米糊、粥类食用，确保营养吸收的同时降低吞咽风险。
首次添加新食材应单独尝试，连续观察3天无不良反应再增量，若出现拒食或不适需暂停并咨询儿科医生。
