胖大海泡水具有清热润肺、利咽开音、润肠通便等功效，适用于肺热声哑、咽喉肿痛、干咳无痰、头痛目赤、热结便秘等症状。
胖大海性寒味甘，归肺经，能缓解肺热引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状。其有效成分可稀释呼吸道分泌物，帮助痰液排出。肺热咳嗽患者可搭配桑叶、菊花等药材增强效果，但脾胃虚寒者慎用。
胖大海多糖成分能形成保护膜覆盖咽喉黏膜，减轻炎症刺激，改善声音嘶哑、咽痛等症状。教师、歌手等用嗓过度人群可日常饮用，急性喉炎发作时需配合蓝芩口服液等药物治疗。
胖大海胶质可吸收水分膨胀，刺激肠壁蠕动，缓解热结便秘。老年性便秘或产后便秘者可短期使用，但不宜长期依赖。严重便秘需联合乳果糖口服溶液等渗透性泻药。
胖大海浸出液对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可辅助治疗口腔溃疡、牙龈肿痛。建议含漱后吞服，但细菌性扁桃体炎等严重感染仍需阿莫西林克拉维酸钾片等抗生素治疗。
动物实验显示胖大海提取物能扩张血管，高血压患者可作辅助调理。但需注意与硝苯地平控释片等降压药的协同作用，避免血压波动，饮用前应咨询医生。
胖大海泡水建议每次使用2-3枚，沸水冲泡10分钟后饮用，每日不超过3次。连续饮用不宜超过7天，避免引起腹泻或电解质紊乱。风寒感冒、糖尿病患者及孕妇慎用。若症状未缓解或出现过敏反应，应立即停用并就医。日常可搭配百合、麦冬等滋阴药材，避免与寒凉食物同食。
