流行性腮腺炎可通过疫苗接种、隔离防护、卫生管理和对症治疗等方式预防和治疗，通常由腮腺炎病毒感染、免疫力低下、密切接触传播、环境卫生差等原因引起。
接种腮腺炎减毒活疫苗是预防流行性腮腺炎最有效的方法，疫苗可刺激机体产生特异性抗体，建议儿童在8月龄和18-24月龄分别接种一剂次。
患者需隔离至腮腺肿胀完全消退，避免与他人密切接触，接触者应佩戴口罩并观察21天，集体单位出现病例时应加强晨检和病例报告。
保持室内通风，勤洗手消毒，避免共用餐饮具，患者分泌物需用含氯消毒剂处理，流行期间减少到人群密集场所活动。
患者需卧床休息，可遵医嘱使用利巴韦林、干扰素、板蓝根等抗病毒药物，发热时可用对乙酰氨基酚，腮腺肿痛可局部冷敷。
流行性腮腺炎患者应多饮水，进食流质或半流质食物，避免酸性食物刺激腮腺分泌，保持口腔清洁，出现头痛、呕吐等症状需及时就医。
