生姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，主治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症状。生姜的主要作用包括促进消化、抗菌消炎、抗氧化等。
1、解表散寒生姜性温味辛，能发散风寒，适用于风寒感冒初期出现的恶寒发热、头痛鼻塞等症状。可配合红糖煎汤服用。
2、温中止呕生姜能温胃散寒，对胃寒引起的恶心呕吐、脘腹冷痛有缓解作用。可切片含服或煎汁饮用。
3、化痰止咳生姜具有祛痰作用，能缓解风寒咳嗽、痰多清稀的症状。可与蜂蜜同用增强润肺止咳效果。
4、促进消化生姜含姜辣素能刺激消化液分泌，改善食欲不振、消化不良。饭前适量食用可开胃健脾。
生姜不宜过量食用，阴虚内热者慎用。建议在医生指导下合理使用生姜辅助治疗相关疾病，同时保持均衡饮食和规律作息。
