夏季需要多补充维生素吗？

Question

夏季需要多补充维生素吗？

Answer 1

夏季需要适当增加维生素摄入，重点补充维生素C、维生素D、维生素B族和维生素E，可通过新鲜蔬菜水果、全谷物及适量日晒获取，必要时可遵医嘱服用复合维生素制剂。

1、维生素C

高温出汗导致水溶性维生素流失加快，维生素C有助于增强免疫力和抗氧化。建议每日摄入猕猴桃、柑橘类水果或甜椒等富含维生素C的食物，缺乏时可遵医嘱服用维生素C片。

2、维生素D

夏季防晒可能影响皮肤合成维生素D，该维生素对骨骼健康至关重要。每周2-3次日晒，每次15分钟，或食用海鱼、蛋黄，必要时补充维生素D3滴剂。

3、维生素B族

能量代谢加快会增加B族维生素消耗，易出现疲劳、口腔溃疡。全麦食品、瘦肉、豆类可提供B族维生素，严重缺乏时可服用复合维生素B片。

4、维生素E

紫外线辐射增强会加速氧化损伤，维生素E能保护细胞膜。坚果、植物油和绿叶蔬菜富含维生素E，必要时可选择维生素E软胶囊补充。

夏季饮食应保证多样化，避免长时间高温烹饪破坏维生素，特殊人群如孕妇、老年人或慢性病患者建议在营养师指导下制定个性化补充方案。