苹果有助于促进排泄。苹果富含膳食纤维和果胶，能够刺激肠道蠕动，软化粪便，对缓解便秘有一定效果。
1、膳食纤维：苹果含有丰富的膳食纤维，尤其是果皮部分含量更高。膳食纤维能够吸收水分膨胀，增加粪便体积，刺激肠道蠕动，帮助食物残渣更快通过消化道。常见的膳食纤维包括可溶性纤维和不可溶性纤维，苹果中两种类型均存在。
2、果胶作用：苹果中的果胶是一种可溶性膳食纤维，在肠道内能形成凝胶状物质，软化粪便并调节肠道菌群平衡。果胶还具有吸附肠道内有害物质的作用，促进其随粪便排出体外。未加热的苹果果胶含量更高。
3、水分补充：苹果含水量达到85％左右，食用后可为身体补充水分。充足的水分摄入能使膳食纤维更好发挥作用，避免因纤维吸水不足导致肠道堵塞。建议吃苹果时配合适量饮水。
4、山梨糖醇：苹果含有的山梨糖醇属于糖醇类物质，具有轻微渗透性导泻作用。部分人群肠道对山梨糖醇较为敏感，摄入后可能加速肠内容物排出。但过量食用可能导致腹胀或腹泻。
5、食用建议：为获得最佳通便效果，建议连皮食用新鲜苹果，每日1-2个为宜。可将苹果与其他高纤维食物如燕麦、奇亚籽搭配食用。胃肠敏感者应控制摄入量，避免空腹大量食用。
除苹果外，日常饮食中可增加全谷物、豆类、绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物，保证每日饮水量，建立规律排便习惯。若便秘症状持续或加重，应及时就医排除器质性疾病。适当运动也能促进肠道蠕动，改善排泄功能。
