慢性喉炎患者一般能适量吃苦瓜，但需避免过量或食用过凉、过辣的做法。
苦瓜含有丰富的维生素C、膳食纤维和苦瓜素等成分，具有清热解毒、消炎降火的功效，对缓解咽喉黏膜炎症有一定帮助。其低糖特性也适合合并糖尿病的慢性喉炎患者。建议选择清炒、炖汤等温和烹饪方式，避免凉拌或与辣椒同食刺激咽喉。咽喉急性发作期出现明显疼痛或水肿时，可暂时减少苦瓜摄入，以免加重黏膜刺激。
部分脾胃虚寒者大量食用可能出现腹泻，过敏体质人群需警惕苦瓜蛋白引发的口腔黏膜过敏反应。既往有苦瓜过敏史或食用后出现咽喉瘙痒、肿胀者应禁用。慢性喉炎患者日常需保持饮食清淡，避免烟酒刺激，用嗓过度时配合雾化治疗。
