孕妇可以适量吃苜蓿，苜蓿含有丰富的维生素K、膳食纤维和植物蛋白，但需避免过量生食或长期大量摄入。
1、营养补充
苜蓿富含叶酸和铁，有助于预防孕期贫血和胎儿神经管缺陷，建议焯水后凉拌或煮汤食用。
2、消化影响
苜蓿膳食纤维较高，过量可能引起胃肠胀气，烹饪时充分加热可降低此类风险。
3、凝血功能
维生素K含量高，对凝血功能有调节作用，服用抗凝药物的孕妇需咨询医生。
4、安全顾虑
生苜蓿可能存在细菌污染，务必洗净并彻底加热，妊娠期建议选择新鲜嫩芽部分。
孕期饮食应均衡多样，苜蓿可作为蔬菜搭配之一，出现过敏或不适需立即停用并就医。
