拐枣具有润肠通便、解酒护肝、抗氧化、辅助降血压等功效，可作为药食两用食材适量食用。
1、润肠通便
拐枣富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，改善功能性便秘。胃肠功能紊乱者可搭配蜂蜜水食用。
2、解酒护肝
拐枣中的二氢杨梅素等成分可加速酒精分解，减轻酒后头痛症状。饮酒前后可嚼食新鲜拐枣。
3、抗氧化
拐枣含黄酮类化合物，能清除自由基，延缓皮肤衰老。建议与蓝莓等富含花青素的水果搭配食用。
4、辅助降压
拐枣提取物具有轻微扩张血管作用，高血压患者可配合决明子茶饮用，但不可替代降压药物。
拐枣每日食用量建议控制在50克以内，脾胃虚寒者慎用。出现过敏症状应立即停食并就医。
