赤贝富含优质蛋白、锌、铁及维生素B12等营养素，具有改善贫血、增强免疫力、促进伤口愈合及调节神经系统功能等功效。
1、改善贫血
赤贝中的铁和维生素B12有助于促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血。
2、增强免疫
高含量锌元素可激活免疫细胞功能，提升机体对病原体的防御能力。
3、促进修复
优质蛋白为组织再生提供原料，加速术后或创伤后的恢复过程。
4、调节神经
维生素B12参与髓鞘形成，对维持神经系统正常功能具有重要作用。
建议选择新鲜赤贝并充分加热食用，过敏体质者需谨慎尝试，日常可搭配深色蔬菜提升铁吸收率。
