奶制品通常不会致癌，适量摄入对健康有益。奶制品含有丰富的蛋白质、钙和维生素D等营养素，有助于骨骼健康和身体发育。
奶制品中的主要成分如乳糖、乳脂肪和乳蛋白在正常摄入情况下不会增加癌症风险。部分研究显示，适量饮用牛奶可能降低结直肠癌的发生概率。酸奶等发酵奶制品中的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，可能对预防某些消化道疾病有积极作用。全脂奶制品与低脂奶制品在致癌性方面无显著差异，可根据个人健康状况选择。
极少数情况下，过量摄入高脂奶制品可能增加肥胖相关癌症的风险。乳糖不耐受人群长期大量饮用牛奶可能引发慢性胃肠炎症，但这种情况与癌症无直接关联。加工奶制品中若含有亚硝酸盐等添加剂，长期过量摄入可能对健康不利，但正规生产的奶制品添加剂含量均符合国家安全标准。
建议选择正规厂家生产的奶制品，避免摄入变质或未经消毒的乳品。乳糖不耐受者可选择低乳糖或发酵奶制品。保持饮食多样化，将奶制品作为均衡饮食的一部分，每日摄入量控制在300-500毫升为宜。如有特殊健康状况，可咨询营养师制定个性化饮食方案。
