猕猴桃具有补充维生素C、促进消化、增强免疫力、改善皮肤状态、辅助调节血压等功效。猕猴桃富含多种营养成分，适量食用有助于维持身体健康。
1、补充维生素C猕猴桃是维生素C含量较高的水果之一，每100克果肉约含60-90毫克维生素C。维生素C有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤弹性，同时能帮助铁元素吸收，预防缺铁性贫血。长期缺乏维生素C可能导致牙龈出血、伤口愈合缓慢等问题。
2、促进消化猕猴桃含有丰富的膳食纤维和天然酵素，特别是猕猴桃蛋白酶能帮助分解蛋白质。膳食纤维可促进肠道蠕动，缓解便秘症状。胃肠功能较弱者空腹大量食用可能引起不适，建议在两餐之间适量食用。
3、增强免疫力猕猴桃中的维生素C、维生素E和多酚类物质具有抗氧化作用，能帮助清除体内有害自由基。这些营养成分协同作用可增强白细胞活性，提高机体对病原体的防御能力。免疫力低下人群可适当增加猕猴桃摄入。
4、改善皮肤状态猕猴桃中的维生素C和抗氧化成分能减少紫外线对皮肤的损伤，抑制黑色素沉着。其含有的维生素E和必需脂肪酸有助于维持皮肤屏障功能，改善皮肤干燥问题。长期适量食用可使皮肤更加光滑细腻。
5、辅助调节血压猕猴桃含有一定量的钾元素，每100克约含300毫克钾。钾离子能拮抗钠离子的升压作用，帮助维持正常血压水平。高血压患者可将其作为低钠饮食的补充，但需注意不可替代降压药物。
猕猴桃性寒，脾胃虚寒者应控制食用量，避免引起腹泻等不适。对猕猴桃过敏的人群应禁止食用，过敏体质者首次尝试需谨慎。建议选择成熟度适中的果实，表皮无破损、果肉软硬适中者为佳。日常可将猕猴桃与香蕉、苹果等水果搭配食用，但不宜与牛奶同食以免影响消化。储存时避免与乙烯释放量大的水果共同存放，未成熟果实可置于常温催熟。特殊人群如糖尿病患者需注意控制摄入量，建议在营养师指导下制定个性化饮食方案。
