慢性支气管炎患者需避免辛辣刺激、高盐高糖、生冷油腻及易过敏食物，同时严格禁烟酒。慢性支气管炎是气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，饮食不当可能加重咳嗽、咳痰等症状。
1、辛辣刺激食物辣椒、花椒、芥末等辛辣调料会刺激呼吸道黏膜，导致黏膜充血水肿，加重咳嗽和气道高反应性。火锅、麻辣烫等高温辛辣食物还可能诱发支气管痉挛，出现喘息症状。烹调时应选择清蒸、炖煮等方式，减少调味品使用。
2、高盐高糖食物腌制食品、加工肉制品含盐量高，可能加剧气道炎症反应。蛋糕、糖果等精制糖分摄入过多会抑制免疫功能，增加感染风险。每日食盐摄入量建议控制在5克以内，可用葱姜蒜等天然香料替代部分盐分。
3、生冷油腻食物冰淇淋、冷饮会刺激气道引发痉挛性咳嗽。肥肉、油炸食品难消化且增加痰液黏稠度，可能阻塞小气道。急性发作期应选择温热的粥类、汤羹，烹调油每日不超过25克，优先选用橄榄油等不饱和脂肪酸。
4、易过敏食物海鲜、芒果、花生等常见过敏原可能诱发气道过敏反应，加重支气管炎症。部分患者对奶制品中的乳糖不耐受，可能产生腹胀等不适。建议记录饮食日记，发现可疑过敏食物后及时规避。
5、烟酒类烟草中的焦油和尼古丁会破坏气道纤毛功能，酒精则可能加重黏膜损伤。被动吸烟同样有害，患者应远离吸烟环境。戒断困难者可寻求戒烟门诊帮助，使用尼古丁贴片等替代疗法。
慢性支气管炎患者日常应保持饮食清淡易消化，多食用百合、银耳、白萝卜等润肺化痰食材，适量补充优质蛋白如鱼肉、鸡蛋白增强免疫力。注意少食多餐避免过饱影响呼吸，餐后保持坐位30分钟预防胃内容物反流刺激气道。合并营养不良者可咨询临床营养师制定个性化膳食方案，定期监测体重和营养指标变化。
