肠胃炎可通过饮食调节、补液治疗、药物治疗、病因治疗等方式缓解。肠胃炎通常由病毒细菌感染、食物刺激、药物副作用、慢性疾病等因素引起。
发病初期选择米汤、藕粉等低渣流食，症状缓解后逐步过渡至面条、馒头等易消化食物，避免辛辣油腻及乳制品摄入。
腹泻严重时需口服补液盐预防脱水，重度脱水者需静脉补充葡萄糖氯化钠溶液，同时监测电解质平衡。
细菌性感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂，病毒性感染以对症治疗为主，发热时可用对乙酰氨基酚。
幽门螺杆菌阳性需用奥美拉唑联合抗生素，炎症性肠病需用美沙拉嗪，糖尿病相关胃肠病变需控制原发病。
治疗期间注意腹部保暖，恢复期适量补充含钾食物如香蕉土豆，症状持续超过3天或出现血便需及时就医。
