绿茶适量饮用有助于提神醒脑、抗氧化、促进消化、调节血脂、保护心血管。绿茶中含有茶多酚、咖啡因、维生素等成分，对人体有多方面益处。
1、提神醒脑绿茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助缓解疲劳、增强注意力。咖啡因通过抑制腺苷受体，减少困倦感，适合需要集中精力的人群饮用。但过量可能导致心悸或失眠，建议每日不超过3杯。
2、抗氧化绿茶富含茶多酚，尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。长期饮用可能降低皮肤老化概率，并对抗炎症反应。用温水冲泡可减少茶多酚流失。
3、促进消化绿茶中的儿茶素类物质能刺激胃液分泌，加速脂肪分解，缓解饭后腹胀。轻微胃肠功能紊乱时饮用淡绿茶有助于改善不适。空腹饮用可能刺激胃黏膜，建议餐后1小时饮用。
4、调节血脂绿茶可通过抑制肠道胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平。动物实验显示其可能减少动脉粥样硬化风险，但需配合饮食控制。高血脂患者饮用时避免加糖。
5、保护心血管茶多酚能改善血管内皮功能，调节血压波动。流行病学研究提示适量饮用绿茶者冠心病发病率较低。高血压人群建议选择低咖啡因品种，避免与降压药同服。
饮用绿茶宜选用85℃以下水温冲泡，避免高温破坏活性成分。胃肠敏感者减少空腹饮用，失眠人群下午4点后避免摄入。长期饮用者需注意牙齿色素沉积，建议饮用后漱口。特殊人群如孕妇、贫血患者应咨询医生后控制饮用量。绿茶不能替代药物治疗，慢性病患者需遵医嘱调整饮食。
