急性肠炎可通过调整饮食、口服补液、药物治疗、控制感染等方式缓解。急性肠炎通常由饮食不当、病毒或细菌感染、食物中毒、肠道菌群失衡等原因引起。
发病初期宜禁食或选择流质饮食如米汤、稀粥，避免高脂高纤维食物刺激肠道。待症状减轻后逐渐过渡到低渣半流质饮食。
频繁腹泻易导致脱水，可服用口服补液盐补充水分和电解质。严重脱水者需静脉输液纠正水电解质紊乱。
细菌感染可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物。病毒性肠炎以对症治疗为主，发热时可用对乙酰氨基酚。
由志贺菌、沙门菌等病原体引起的肠炎需规范使用抗生素。接触污染物后严格洗手，避免交叉感染。
发病期间注意腹部保暖，恢复期逐渐增加蛋白质摄入，症状持续超过3天或出现血便需及时就医。
