孕妇可以适量吃白豆。白豆富含优质蛋白、膳食纤维和叶酸，有助于孕期营养补充，但需注意彻底煮熟并控制摄入量。
1、营养丰富
白豆含有丰富的植物蛋白、铁和B族维生素，能够帮助预防孕期贫血，促进胎儿发育。
2、膳食纤维
白豆中的膳食纤维有助于缓解孕期便秘问题，维持肠道健康。
3、叶酸来源
白豆是天然叶酸的良好来源，对胎儿神经管发育有重要作用。
4、食用注意
白豆必须充分浸泡并彻底煮熟，避免食用未熟透的白豆导致胃肠不适。
建议孕妇保持饮食多样化，将白豆与其他豆类、肉类搭配食用，如有特殊健康状况应咨询医生。
