肠炎的严重症状包括持续腹泻、血便、剧烈腹痛、发热脱水等。肠炎症状按进展可分为轻度胃肠不适、急性炎症期、严重并发症三个阶段。
每日排便超过10次水样便，伴随电解质紊乱。可能与轮状病毒感染、细菌性痢疾有关，需静脉补液纠正脱水，可使用蒙脱石散、洛哌丁胺、口服补液盐。
粪便带鲜血或脓性分泌物，提示肠道黏膜严重损伤。溃疡性结肠炎或克罗恩病可能出现该症状，需肠镜检查，可用美沙拉嗪、柳氮磺吡啶、糖皮质激素。
全腹绞痛伴肌紧张，需警惕肠穿孔。缺血性肠炎或伪膜性肠炎可能引发急腹症，需禁食胃肠减压，必要时行肠切除手术。
体温超过39℃伴少尿、皮肤弹性差。沙门氏菌感染或中毒性巨结肠可能导致全身炎症反应，需抗生素治疗并监测生命体征。
出现上述症状应立即禁食并就医，恢复期宜选择低渣饮食，适量补充益生菌调节肠道菌群。
