辣椒可能有助于控制体重，但效果因人而异。辣椒中的辣椒素可能通过促进新陈代谢和减少食欲发挥作用，但单纯依靠辣椒并不能达到显著减重效果。
辣椒素是辣椒中的活性成分，可能通过激活体内产热机制促进能量消耗。短期摄入辣椒素可能使基础代谢率轻微上升，但这种作用持续时间有限。部分人群在食用辣椒后可能出现食欲下降现象，可能与辣椒素对消化道的刺激有关。适量食用辣椒可能对体重管理有辅助作用，但需要配合均衡饮食和规律运动。
过量食用辣椒可能导致胃肠不适、胃痛或腹泻等问题，反而不利于健康减重。对辣椒敏感或有消化道疾病的人群，可能出现反酸、烧心等症状。长期大量摄入辣椒可能损伤胃黏膜，甚至诱发慢性胃炎。辣椒的减重效果缺乏长期临床数据支持，不能替代科学减重方案。
建议将辣椒作为健康饮食的调味品适量使用，避免过度依赖其减重效果。控制体重需要综合调整饮食结构、增加运动量和改善生活习惯。如有减重需求，可咨询营养师制定个性化方案。胃肠功能较弱者应减少辣椒摄入，出现不适及时就医。
