红豆没有直接排除毒素的效果，但适量食用有助于促进胃肠蠕动和代谢废物排出。红豆属于高膳食纤维食物，其营养价值主要体现在补充优质蛋白、矿物质和调节肠道功能等方面。
红豆富含膳食纤维和钾元素，膳食纤维能吸收水分增加粪便体积，刺激肠道蠕动缩短食物残渣在肠道的停留时间，减少代谢废物重吸收。钾元素有助于维持体液平衡，间接支持肾脏排泄功能。红豆中的多酚类物质具有抗氧化特性，可帮助减少自由基对细胞的损害，但这类作用属于细胞层面的保护机制，与医学定义的排毒存在本质区别。
人体本身具有完善的解毒排毒系统，肝脏是主要的解毒器官，通过生物转化将毒素转化为无毒或低毒物质。肾脏则通过尿液排出代谢终产物，肠道和皮肤也参与部分排泄功能。这些生理过程主要依靠器官自身功能完成，食物只能提供辅助营养支持。将某种食物神化为具有排毒特效不符合医学原理，均衡饮食才是维持排毒系统正常运转的基础。
建议日常将红豆作为杂粮搭配主食食用，每周摄入2-3次即可。可搭配薏米、燕麦等谷物煮粥，或制成豆沙等易消化形态。肾功能异常者需控制豆类摄入量，胃肠功能较弱的人群应避免一次性大量食用。保持规律作息、足量饮水和适度运动，比单纯依赖某种食物更能有效维持机体代谢平衡。
