血糖偏高饮食应注意什么

Question

血糖偏高饮食应注意什么

Answer 1

血糖偏高时饮食需注意控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、均衡蛋白质与脂肪比例。

1、控制碳水

减少精制米面及甜食摄入，每日主食量控制在200-300克，优先选择燕麦、糙米等粗粮，避免血糖快速波动。

2、低升糖食物

选择菠菜、西蓝花等非淀粉类蔬菜，苹果、梨等低糖水果，搭配鸡蛋、鱼肉等优质蛋白，延缓糖分吸收。

3、增加纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，可通过食用菌菇、豆类及全谷物实现，有助于改善胰岛素敏感性。

4、均衡营养

脂肪选择坚果、橄榄油等不饱和脂肪酸，蛋白质以瘦肉、豆制品为主，避免油炸食品及过量红肉摄入。

建议定时定量进餐，配合适度运动，定期监测血糖变化，必要时在医生指导下调整饮食方案。