切除胆囊后可适量吃燕麦粥、山药糊、清蒸鱼、嫩叶菜，也可遵医嘱服用熊去氧胆酸、复方消化酶、铝碳酸镁、胰酶肠溶胶囊。术后需遵循低脂少食多餐原则，逐步适应脂肪消化功能变化，定期复查肝功能与消化功能。
水溶性膳食纤维帮助延缓脂肪吸收，减轻胆囊缺失后胆盐不足带来的消化压力，建议选择无糖原味燕麦。
山药多糖具有黏膜保护作用，烹饪至糜状可降低胃肠蠕动负担，避免术后早期出现腹胀腹泻。
优质蛋白且脂肪含量低的白肉鱼类，比红肉更易消化，推荐鲈鱼、鳕鱼等每周摄入2-3次。
菠菜、油菜等经焯水软化后，既能补充维生素K预防凝血异常，又避免粗纤维刺激肠道。
促进胆汁酸分泌替代缺失的胆囊功能，改善脂溶性维生素吸收，需监测肝功能调整用量。
含胰酶与胃蛋白酶，帮助分解术后易滞积的脂肪及蛋白质，饭中服用效果最佳。
中和胃酸缓解胆汁反流性胃炎，形成保护膜减少十二指肠黏膜刺激。
补充外源性胰脂肪酶，针对顽固性脂肪泻患者，需注意肠溶胶囊不可嚼碎。
术后3个月内避免油炸食品与动物内脏，每日脂肪摄入控制在40克以下，分5-6餐进食，出现持续腹泻或黄疸需及时复诊。
