栗子富含膳食纤维、维生素C和矿物质，适量食用可能对防治缺铁性贫血、心血管疾病、骨质疏松、胃肠功能紊乱、免疫力低下等有一定辅助作用。
1、缺铁性贫血栗子含有铁元素和维生素C，维生素C有助于促进铁的吸收。缺铁性贫血患者可能出现乏力、头晕等症状。日常可搭配富含维生素C的蔬菜水果食用，必要时需遵医嘱使用右旋糖酐铁口服溶液、琥珀酸亚铁片、蛋白琥珀酸铁口服溶液等补铁药物。
2、心血管疾病栗子中的钾元素和膳食纤维有助于调节血压和血脂。心血管疾病可能与动脉硬化、高血压等因素有关，常表现为胸闷、心悸等症状。建议控制每日摄入量，避免高盐高脂饮食，需药物治疗时可遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、苯磺酸氨氯地平片等。
3、骨质疏松栗子含有的钙、镁等矿物质对骨骼健康有益。骨质疏松患者易出现骨痛、骨折等症状，可能与年龄增长、雌激素缺乏有关。日常可配合晒太阳促进钙吸收，严重时需遵医嘱使用阿仑膦酸钠维D3片、碳酸钙D3咀嚼片等药物。
4、胃肠功能紊乱栗子中的膳食纤维能调节肠道蠕动。胃肠功能紊乱可能由饮食不当、肠道菌群失衡引起，表现为腹胀、便秘或腹泻。建议煮熟后少量食用，避免生冷刺激，症状持续需就医排查病因，可能需使用双歧杆菌三联活菌肠溶胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等微生态制剂。
5、免疫力低下栗子含有的锌和维生素C参与免疫功能调节。免疫力低下者易反复感染，可能与营养不良、慢性疾病有关。日常需保证蛋白质摄入，急性感染期应遵医嘱使用匹多莫德口服溶液、脾氨肽口服冻干粉等免疫调节剂。
栗子作为季节性食材，建议每日食用量控制在10-15颗，避免过量引发腹胀。糖炒栗子含糖量较高，糖尿病患者应谨慎选择。食用时充分咀嚼，老年人和儿童需注意防噎呛。若出现过敏症状如皮肤瘙痒、腹泻等应立即停食。栗子不能替代药物治疗，相关疾病患者应定期复查并遵循医嘱规范用药，同时保持均衡饮食和适度运动。
