适量饮用白葡萄酒可能对心脏健康有一定保护作用，但过量饮酒会损害心血管系统。白葡萄酒中的多酚类物质可能有助于改善血管功能，但酒精本身对心脏存在双重影响。
白葡萄酒含有白藜芦醇、槲皮素等抗氧化成分，这些物质能够减少低密度脂蛋白胆固醇氧化，抑制血小板过度聚集，从而降低动脉粥样硬化风险。部分研究显示每日摄入少量白葡萄酒可能提升高密度脂蛋白胆固醇水平，这种保护效应在遵循地中海饮食模式的人群中更为明显。需要强调的是，这种益处仅存在于每日酒精摄入量控制的情况下，女性每日不超过一杯，男性不超过两杯。
长期过量饮酒会导致心肌细胞损伤、心律失常和高血压，增加心力衰竭概率。酒精代谢产物乙醛可直接毒害心肌，干扰心脏电生理活动。对于已有冠心病、肝病或胰腺疾病患者，任何剂量的酒精都可能加重病情。孕妇、服用抗凝药物者及酒精代谢基因缺陷人群更应完全避免饮酒。
建议通过均衡饮食摄取葡萄、蓝莓等富含抗氧化物质的食物替代饮酒。保持每周150分钟中等强度运动，控制血压血糖在正常范围，这些措施对心脏保护效果明确且无健康风险。若存在心悸、胸闷等心脏不适症状，应及时进行心电图和心脏超声检查，避免自行通过饮酒寻求保健效果。
