麦子的功效与作用是收敛止汗、宁心安神、预防阴虚、提高精子活性。
1、收敛止汗，麦子对人体经常体虚盗汗有特别好的治疗作用，能使人体尽快恢复健康。如果患者症状较重，还可以在用麦子煮水时加入适量的红枣和乌梅，这样会更有收敛止汗的效果。 2、宁心安神。麦子能改善人体心脏功能，营养神经，预防神经衰弱。能明显缓解焦虑、抑郁、失眠等诸多不良症状。如果人们有严重的失眠症状，可以在晚上睡觉前用沉淀麦子烧开水。服用后可明显改善睡眠质量。3、预防阴虚，麦子能够预防阴虚体热等各种不良症状。用它煮水的时候，可以和玄参、麦冬、生地等中草药混合一起煮。这样会使其药用效果更加优异，更有效的预防阴虚发热。4、提高精子活性，用麦子也能提高精子活力，因为它含有丰富的精氨酸，精氨酸是构成男性精子的重要物质。能提高精子活力，促进精子生成，对男性常见的少精子症和精子存活率低有很好的缓解作用。
麦子有着较好的医用功效，但需要注意的是，对麦子过敏的人不能吃。如果过敏在医学上被称之为麦子依赖运动诱发的过敏性休克。这属于食物过敏的一种特殊类型。如果病人吃麦子制品后没有不良反应或副作用，就较为安全。但是，如果吃完麦子在6小时内运动，会有严重的过敏反应。轻者会突然出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。在严重的情况下，可能会血压下降，失去知觉。由于发病突然，如果远离医院，如果不及时抢救，会有生命危险。
