孕妇饮食需兼顾营养均衡与安全性，重点包括优质蛋白摄入、叶酸补充、铁钙储备及避免高危食物。
1、优质蛋白
每日应摄入鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白，有助于胎儿器官发育，避免加工肉制品。
2、叶酸补充
孕早期需通过深色蔬菜、动物肝脏补充叶酸，必要时遵医嘱服用叶酸片，预防神经管畸形。
3、铁钙储备
红肉、菠菜可补铁，牛奶、豆制品富含钙，若检测缺乏可遵医嘱使用铁剂或钙剂。
4、风险规避
禁食生肉、未杀菌乳制品，限制咖啡因及高汞鱼类，避免李斯特菌感染风险。
建议少食多餐，烹饪时彻底加热食材，出现呕吐或食欲不振时及时调整膳食结构并咨询医生。
