芦荟可以生吃吗

Question

芦荟可以生吃吗

Answer 1

芦荟多数品种不建议直接生吃，部分可食用品种需处理，主要风险有表皮毒素、胃肠刺激。

1、品种差异：

观赏品种含毒素较高，误食易导致中毒，仅特定食用芦荟可适量摄入。

2、处理风险：

表皮大黄素引起腹泻，果肉需去皮漂洗，过敏体质者食用后可能出现不适。

建议选购正规食用芦荟，去皮彻底清洗后少量尝试，出现腹痛腹泻及时就医，日常饮食注意均衡。