肠梗阻患者平常饮食应以低渣、低纤维、易消化的流质或半流质食物为主，避免加重肠道负担。饮食安排需根据梗阻程度和医生建议调整，主要原则包括少量多餐、充分咀嚼、避免产气及刺激性食物。
1、流质饮食急性期或术后初期可选择米汤、藕粉、过滤蔬菜汤等无渣流质。这类食物几乎不产生残渣，能减少肠道蠕动压力。需注意避免牛奶等易产气食物，可用低乳糖营养粉替代。温度控制在40℃左右，避免过冷过热刺激肠黏膜。
2、半流质过渡症状缓解后逐步添加蒸蛋羹、嫩豆腐、土豆泥等半流质食物。西葫芦、胡萝卜等低纤维蔬菜需去皮煮烂后食用。每日分5-6餐，单次摄入量不超过200ml。可添加少量橄榄油提供必需脂肪酸，但禁用动物油脂。
3、低渣软食稳定期可尝试软米饭、龙须面等低渣主食，搭配去筋膜的鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白。蔬菜需选择冬瓜、丝瓜等低纤维品种，烹饪至完全软烂。禁止食用竹笋、芹菜、豆类等粗纤维食物，水果仅限香蕉、苹果泥等低渣品种。
4、营养补充长期梗阻患者需监测营养指标，必要时在医生指导下使用短肽型肠内营养粉。维生素补充以水溶性维生素为主，脂溶性维生素需谨慎添加。注意补充电解质，尤其是钾、钠等易流失成分，可饮用淡盐水或专业电解质溶液。
5、禁忌食物绝对避免糯米、年糕等黏性食物，坚果、种子类等易嵌顿食物。禁食辛辣调料、碳酸饮料、酒精等刺激性物品。含气量高的食物如洋葱、红薯等也需限制。出现腹胀时应立即停止进食并就医评估。
肠梗阻患者恢复期应建立饮食日记，记录进食种类与肠道反应。每日保持2000ml以上水分摄入，分次少量饮用。餐后保持30分钟坐位姿势，避免立即平卧。建议在营养师指导下制定个性化方案，定期复查腹部平片评估肠道通畅情况。若出现腹痛加剧、呕吐等症状需立即禁食并急诊处理。
