陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。其作用机制与挥发油、黄酮类等活性成分有关。
1、理气健脾陈皮所含的橙皮苷等成分能促进胃肠蠕动，改善脾胃气滞引起的食欲不振、脘腹胀痛。轻度症状可单用陈皮泡水饮用，严重者需配伍枳实、木香等药物。
2、燥湿化痰陈皮挥发油具有祛痰作用，对寒痰咳嗽、痰白量多者效果显著。常与半夏、茯苓配伍使用，痰黄黏稠者需加黄芩、瓜蒌等清热化痰药。
3、和胃止呕通过调节胃肠平滑肌功能，陈皮能缓解妊娠呕吐、晕动症等呕吐症状。生姜配伍可增强止呕效果，频繁呕吐需排除肠梗阻等器质性疾病。
4、抗菌抗炎陈皮中的川陈皮素对金黄色葡萄球菌等有抑制作用，外用于皮肤感染时可配伍黄柏研末调敷，系统性感染仍需规范抗生素治疗。
使用陈皮时需注意阴虚燥咳者慎用，长期大量服用可能引起胃肠刺激。建议在中医师指导下根据体质配伍使用，常规用量为3-10克。
