低盐饮食有助于控制高血压，主要通过减少钠离子摄入、降低血容量、改善血管弹性、调节肾素-血管紧张素系统等机制实现。
1、减少钠离子摄入钠离子过量会导致水钠潴留，增加血容量。日常烹饪可使用香草、柠檬汁等替代食盐，避免腌制食品。
2、降低血容量钠摄入减少后血浆渗透压下降，促进水分排出。建议每日食盐控制在5克以下，注意加工食品中的隐形盐。
3、改善血管弹性高盐饮食会损伤血管内皮功能，限制盐分可减缓动脉硬化进程。合并高血压患者需长期坚持低盐饮食。
4、调节内分泌系统过量钠摄入会激活肾素-血管紧张素系统，每日钠摄入量应低于2000毫克，同时保证钾、钙、镁的均衡摄入。
建议高血压患者定期监测血压变化，在医生指导下制定个性化限盐方案，配合有氧运动和体重管理。
