生吃花生对胃的影响因人而异，胃功能正常者适量食用通常无碍，但胃病患者可能加重不适。花生含有蛋白质、不饱和脂肪酸及膳食纤维，但生花生中的胰蛋白酶抑制剂和植酸可能影响消化吸收。
胃黏膜健康的人群少量食用生花生，其中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，不饱和脂肪酸对心血管有一定保护作用。但需注意花生表皮可能残留农残或黄曲霉毒素，食用前应充分清洗。每日摄入量控制在15-20克为宜，避免与冷饮同食导致胃肠痉挛。
存在慢性胃炎、胃溃疡或胃食管反流的人群，生花生中的粗纤维可能机械性刺激胃黏膜，胰蛋白酶抑制剂会干扰蛋白质分解，引发腹胀、反酸等症状。胃切除术后患者更需谨慎，未充分咀嚼的生花生可能增加肠梗阻风险。胃酸分泌过多者空腹食用可能诱发烧心感。
建议胃病患者选择煮熟的花生，高温可破坏抗营养因子并软化纤维。食用后出现嗳气、胃痛等症状需立即停用。日常储存花生需保持干燥通风，霉变花生务必丢弃。合并胆囊疾病者应限制摄入量，避免脂肪消化负担过重。胃部持续不适者应及时进行胃镜检查明确病因。
