橙子中的维生素C含量较高，是日常补充维生素C的良好来源之一。
橙子作为柑橘类水果的代表，其维生素C含量在常见水果中处于中上水平。每100克橙子果肉约含30-50毫克维生素C，具体含量受品种、成熟度、储存条件等因素影响。维生素C在橙子中主要以抗坏血酸形式存在，具有水溶性特点，易被人体吸收利用。新鲜橙子的维生素C含量通常高于储存时间较长的橙子，完整果实的维生素C保留率高于榨汁后的橙汁。橙子中的维生素C与类黄酮等物质共同存在时，生物利用度会有所提高。食用一个中等大小的橙子可满足成人每日维生素C需求量的50-70％。
维生素C含量较高的水果还包括鲜枣、猕猴桃、草莓等，橙子相比这些水果维生素C含量稍低但更易日常获取。烹饪过程中高温会破坏橙子中的维生素C，建议直接生食或低温处理。对于需要控制糖分摄入的人群，应注意橙子含糖量较高，每日食用量建议控制在1-2个。储存橙子时应避免阳光直射和高温环境，切开后需尽快食用以减少维生素C氧化损失。
