胃病患者应避免食用辛辣刺激食物、高脂肪食物、酸性食物、生冷食物等，以免加重胃肠负担或刺激胃黏膜。
1、辛辣刺激食物辣椒、花椒、芥末等辛辣调料可能刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，加重胃痛或反酸症状。烹饪时减少使用刺激性调味品。
2、高脂肪食物油炸食品、肥肉等高脂食物难以消化，可能延缓胃排空，引发腹胀或消化不良。建议选择清蒸、炖煮等低脂烹调方式。
3、酸性食物柑橘类水果、醋、番茄等酸性食物可能增加胃酸分泌，诱发或加重胃部灼热感。可选用香蕉、苹果等低酸度水果替代。
4、生冷食物冰镇饮品、生鱼片等低温食物可能引起胃部血管收缩，影响消化功能。食物建议温热食用，饮品以常温或温热为宜。
胃病患者日常饮食宜清淡易消化，规律进食，避免暴饮暴食，必要时可咨询医生制定个体化饮食方案。
