枸杞具有补肝益肾、明目润肺等功效，主要作用包括改善视力、增强免疫力、抗氧化、调节血糖等。
1、改善视力
枸杞富含胡萝卜素和玉米黄质，有助于缓解视疲劳，预防黄斑变性，适合长期用眼人群。
2、增强免疫
枸杞多糖能激活免疫细胞活性，提高机体抗病能力，对易感冒人群具有辅助保护作用。
3、抗氧化
枸杞含有的甜菜碱和维生素E能清除自由基，延缓细胞衰老，帮助改善皮肤状态。
4、调节血糖
枸杞中的活性成分可促进胰岛素分泌，辅助维持血糖稳定，糖尿病患者需在医生指导下食用。
建议每日食用量不超过20克，可泡水或煮粥，体质燥热者应减量，服用抗凝药物者需咨询医生。
