慢性胃炎患者可选用南瓜小米粥、山药莲子羹、卷心菜汁三种食疗方辅助缓解症状。慢性胃炎可能与幽门螺杆菌感染、长期饮食不规律、药物刺激等因素有关，常出现上腹隐痛、餐后饱胀、反酸等症状，食疗需配合药物治疗与生活方式调整。
南瓜富含果胶与维生素A，可保护胃黏膜免受刺激，小米易消化且含B族维生素，有助于胃肠功能恢复。将南瓜去皮切块与小米同煮至软烂，适合作为慢性胃炎患者的早餐或加餐。需注意糖尿病患者应控制食用量，避免血糖波动。
山药含黏蛋白与淀粉酶抑制剂，能修复胃黏膜并减少胃酸分泌，莲子具有健脾安神作用。取鲜山药与去芯莲子炖煮成羹，可缓解胃部灼热感与消化不良。对山药过敏者应禁用，食用后出现皮肤瘙痒需立即停用。
卷心菜中的维生素U与硫化物可促进胃黏膜修复，榨取新鲜卷心菜汁空腹饮用能减轻炎症反应。胃肠功能较弱者可加热后饮用，避免生冷刺激。甲状腺功能异常者需咨询医生，因卷心菜可能干扰碘吸收。
慢性胃炎患者日常需避免辛辣、油腻及过酸食物，规律进食并细嚼慢咽。食疗方仅作为辅助手段，若症状持续加重或出现呕血、黑便等表现，应及时进行胃镜与幽门螺杆菌检测。药物治疗需遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片等，同时保持情绪稳定与充足睡眠。
