高血压患者饮食需注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维的摄入，避免酒精和刺激性食物。
1、低盐饮食
每日食盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，减少水钠潴留对血压的影响。
2、低脂摄入
限制动物内脏、肥肉等高胆固醇食物，优先选择鱼类、禽类等优质蛋白，有助于改善血管弹性。
3、高钾食物
适当增加香蕉、菠菜、紫菜等富钾食物，钾离子可拮抗钠的升压作用，但肾功能异常者需遵医嘱调整。
4、膳食纤维
每日摄入燕麦、糙米、西蓝花等富含膳食纤维的食物，促进胆固醇代谢，维持肠道健康。
建议结合有氧运动并定期监测血压，烹饪时用香草香料替代部分盐分，长期坚持有助于血压控制。
