中药后下的药物一般在煎煮结束前5-10分钟加入,具体时间需根据药材性质和医嘱调整。
1、芳香类药材
含挥发油的薄荷、砂仁等需在关火前5分钟下锅,高温久煎易导致有效成分挥发。
2、易水解成分
如钩藤、大黄等含苷类成分的药材,煎煮超过10分钟可能降低药效,宜在最后8分钟加入。
3、贵重细粉
三七粉、川贝粉等贵重粉末类药物,应在药液滤出前3分钟调入,避免有效成分吸附损失。
4、特殊质地
胶类药材如阿胶需先用热药液烊化后兑入,鲜品药材如鲜石斛宜在煎毕前10分钟下锅。
不同药材后下时间存在差异,建议使用计时器严格控制,煎药过程中避免频繁开盖查看。